Druk druk druk zijn we, de dag is altijd te kort. Je belooft die vriendin snel weer te bellen, dat boek blijft je maar aanstaren vanuit de boekenkast en als je de kerstboom eindelijk hebt staan is het alweer nieuwjaar (waargebeurd). Gelukkig is er de Tijdschenkerij: die maakt kaarten waarmee je iemand een stukje van jou tijd kunt schenken. Dat werd tijd.
Wist je dat koffie uit Bolivia notig en bloemig smaakt terwijl die uit Rwanda fruitige smaaktonen heeft? En dat Braziliaanse koffie een beetje chocolade en karameltinten bevat? Waarschijnlijk niet. Want in bijna alle koffie die wij kennen, worden bonen uit alle landen door elkaar gebruikt. Maar hoe smaakt koffie nou eigenlijk echt? Dat laat Barista Cas van Rijn zijn klanten proeven. Op koffie ontdekkingsreis!
Met The Four Hour Workweek als hun bijbel en hun laptop aan hun zijde trekken ze de wereld over: digitale nomaden. Een levensstijl die steeds populairder wordt onder Nederlandse ondernemers. Volgens digitale nomade André Gussekloo staan we zelfs aan het begin van een grote werkrevolutie. Drie digitale nomaden vertellen in dit artikel over hun manier van leven: “We staan op zonder wekker, hebben geen routine en doen waar we zin in hebben.”
Lees het verhaal hieronder of op de website van NRC.
Truffels, die groeien toch alleen in mediterrane landen? „Nee hoor”, zegt de Wageningse Judith Evenaar. In januari 2013 gaat ze als eerste in Nederland truffelboompjes planten op haar truffelgaard op het Landgoed Oranje Nassau’s Oord in Wageningen. Over vijf á zes jaar weet Judith of ze kan oogsten.